CREME DE JALAPEÑOS

CREMA DI JALAPENO
Ingredienti:
- 5 Jalapeño peperoni tagliati a strisce, senza semi
- 1 po 'di olio d'oliva
- 1 cipolla finemente affettata
- 1 tazza di panna
- 1 cucchiaio (zuppa) di ketchup (per il colore)

Come preparare:
Friggere le strisce di japaleño in olio con la cipolla finemente affettata. Aggiungete la panna e ketchup.
Aggiustare di sale e spegnete il fuoco.
Servire caldo con mini-tacos.
Va bene anche come contorno alla carne.

Autore Betto Eça