BUTH JOLOKIA

Specie: Chinense
Origine:India
Piccantezza: Nuclear
Conosciuto anche come Bih o Naga Jolokia, proviene dal nord-est dell'India, in particolare Assam, Nagaland e Manipur. Appartiene alla famiglia Capsicum chinense molto probabilmente è un ibrido tra Capsicum Chinense e Capsicum Frutescens, di sicuro il più piccante al mondo, con oltre 1.000.000 unità Scoville infatti gli viene conferito il Guinness dei Primati nel 2006. È molto simile al Naga Dorset da cui differisce però per la forma dei frutti, meno conica e più tondeggiante verso l'estremità. Come gli altri peperoncini tropicali, necessita di temperature medio alte per la germinazione.