JALAPENO ALLA BRACE

Ingredienti:
Pancetta
Cipolla
Funghi
Formaggio o se preferite provola affumicata o mozzarella
Procedimento:
Lavare i peperoncini, tagliare la calotta e svuotare dai semi.
Friggete la pancetta, la cipolla e i funghi, una volta finito mescolate insieme al forrmaggio. Riempite i peperoncini con il mix preparato,sistemateli sulla brace e buon appetito.